De Barolo DOCG van Marengo is een klassieke expressie van Piemonte’s meest prestigieuze appellatie. Gemaakt van 100% Nebbiolo, toont deze wijn de kenmerkende combinatie van kracht, elegantie en verfijning waar Barolo wereldwijd om geroemd wordt.
Marengo staat bekend om een stijl die traditie respecteert maar tegelijk inzet op finesse en balans, waardoor de wijn zowel gastronomisch als verfijnd blijft.
🍷 Proefnotities
Kleur: helder robijnrood met lichte granaatreflecties bij evolutie.
Neus: expressieve aroma’s van rode kers, roos en viooltjes, aangevuld met subtiele kruidige en aardse tonen.
Smaak: gestructureerd en harmonieus met fijne, aanwezige tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk waarin fruit en kruidigheid mooi samenkomen.
🍇 Stijl & karakter
Deze Barolo combineert die typische Nebbiolo-aromatiek met een mooie balans tussen structuur en drinkbaarheid. Hij heeft voldoende ruggengraat om te ouderen, maar is met wat lucht nu al bijzonder aantrekkelijk aan tafel.
🍽️ Serveren & foodpairing
Serveer op 17–18°C (bij voorkeur even karaferen). Perfect bij:
