De Cetamura Toscana IGT van Badia a Coltibuono is een elegante en levendige rode wijn uit Toscane, gemaakt van typische regionale druiven, met Sangiovese als hoofdcomponent, aangevuld met frisse specerijen- en balsamictonen voor extra complexiteit.
De wijn draagt de naam van een Etruskische nederzetting op het domein, wat de rijke geschiedenis van Badia a Coltibuono weerspiegelt.
Proefnotities
Kleur: helder en stralend robijnrood in het glas.
Neus: open, fruitig en uitnodigend met aroma’s van rijpe rode vruchten, frisse kruiden en een vleugje balsamico-accenten.
Smaak: levendig en soepel met goede zuurgraad, een harmonieuze structuur en een rijke, aanhoudende afdronk waarin fruit en kruidigheid mooi samengaan.
Deze wijn is gemaakt met moderne technieken en gecontroleerde temperatuurvergisting in inox-tanks, wat zorgt voor frisse fruittonen en elegantie, zonder dat de Toscaanse karakteristiek verloren gaat.
Serveren & foodpairing
Serveer rond 15–18 °C. Perfect als begeleider bij:
traditionele Italiaanse pasta’s en pizza
antipasti en mixed cold cuts
lichte stoof- of tomaatgestoofde gerechten
gegrild wit of rood vlees, groenten of kazen
