oteaux Bourguignons Rosé | Bourgogne
De Coteaux Bourguignons Rosé is een frisse en levendige rosé uit Bourgogne. Deze appellatie staat bekend om haar toegankelijke en fruitgedreven stijl, waarbij elegantie en zuiverheid centraal staan. Het resultaat is een verfijnde, droge rosé met typisch Bourgondisch karakter.
Wat maakt deze rosé speciaal?
De appellatie Coteaux Bourguignons laat toe om verschillende druivenrassen uit Bourgogne te gebruiken, vaak Pinot Noir en/of Gamay. Door een korte schilweking krijgt de wijn zijn heldere rosékleur en behoudt hij tegelijk frisse, aromatische expressie. Vinificatie op lage temperatuur zorgt voor maximale fruitzuiverheid en frisheid.
Proefnotities
Kleur: licht zalmroze met heldere, briljante reflecties.
Neus: fris en expressief met aroma’s van aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met subtiele florale tonen.
Smaak: droog en verkwikkend, met levendige zuren, sappig rood fruit en een frisse, elegante afdronk.
Stijl & karakter
Deze Coteaux Bourguignons Rosé is licht, fruitig en doordrinkbaar, met de typische finesse van Bourgogne. Ideaal voor zomerse momenten, maar ook gastronomisch veelzijdig.
Serveren & foodpairing
Serveer goed gekoeld rond 8–10°C. Heerlijk bij:
lichte salades
gegrilde vis
charcuterie
zachte kazen
