Pommard 1er Cru ”La Chanière” (2018)

DRUIF: Pinot Noir, steile helling ( 34% ), op 30 cm diepte vind men moedergesteente terug (Roche Mère), steenachtige textuur, rood slib en bruine kalksteen.

IN GEUREN EN KLEUREN: In de neus vooral zwarte bes en jamachtig rood fruit dat na een paar jaar zal evolueren naar dierlijke tonen. Deze Pommard heeft alle nodige ingrediënten om zich tot een eersteklas Pommard te benoemen. Voldoende volume, mooie finesse en een strakke elegantie.

BEWAREN/SERVEREN: 5 tot +/- 12 jaar bewaren. Serveren aan 17/18°

DRINKEN BIJ: Gekruid of gemarineerd wild, kip in zoutkorst, gerijpte kazen.