De Beaune Premier Cru “Les Cent Vignes” in magnum (1,5L) is een indrukwekkende fles rode Bourgogne voor wie houdt van finesse mét die typische Premier Cru-diepte. Deze cuvée (100% Pinot Noir) combineert rijp rood fruit, elegante structuur en een lange, gastronomische afdronk—en in magnum komt dat vaak nóg mooier en harmonieuzer samen. Perfect voor diners, feestelijke momenten of om weg te leggen.
Proefnotities
Kleur: diepe robijnrode kleur met mooie intensiteit.
Neus: gelaagd en verleidelijk met kers, rode bessen en een hint bosfruit, vaak aangevuld met een subtiele kruidige toets en een fijne “Bourgogne” elegantie.
Smaak: vol en “vlezig” zonder zwaar te worden: zijdezachte tannines, sappige fruitkern, fijne frisheid en een lange, rijke finale die blijft hangen.
Waarom Magnum?
Een magnum bevat twee standaardflessen (1,5L) en oogt meteen feestelijk aan tafel. Bovendien rijpt wijn in magnum vaak gelijkmatiger en kan hij extra harmonie en complexiteit ontwikkelen.
Serveren & foodpairing
Serveer op 15–16°C (jonge flessen mogen gerust even karaferen). Heerlijk bij:
eend, kalfsvlees, lamsgerechten
gerechten met paddenstoelen of een mooie jus
zachte tot rijpere kazen
