Dani is één van de meest prestigieuze cru‑wijnen van Villa Giada. Hij komt van de historische Bricco Dani‑wijngaard in Agliano Terme, een van de topzones binnen het Barbera‑gebied. De wijn staat bekend om zijn kracht, diepte, rijpheid en uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Deze cuvée wordt jaarlijks geprezen op Vivino (4.1/5 bij meer dan 400 beoordelingen)

en kreeg bovendien 90 punten van Wine Enthusiast (jaargang 2020).

Karakter & stijl

Een rijke, volle en elegante Barbera, afkomstig uit de heuvels van Nizza Monferrato — de hoogste kwaliteitsclassificatie voor Barbera d’Asti.

In het glas

Kleur

Diep robijnrood met paarse reflecties.

Aroma’s

• Zwarte pruim
• Zwarte kers
• Vanille
• Kruidige tonen (peper, zoethout)
• Subtiele houtimpressie

Smaak

• Vol en rond
• Zacht, romig mondgevoel
• Rijp donker fruit
• Mooie fraîcheur die de wijn in balans houdt
• Elegante tannines en lange, warme afdronk

Vinificatie & herkomst

• Herkomst: Nizza Monferrato / Barbera d’Asti Superiore DOCG
• Druif: 100% Barbera
• Alcohol: 15,5% (gemeten jaargang 2020)
• Stijl: Vol, krachtig, modern, maar met klassieke elegantie
• Rijping: Houtlagering (deels barriques), gevolgd door flesrijping
• Wijngaard: Bricco Dani — een steile cru‑toplocatie met oude stokken

Wine‑Searcher beschrijft Dani als lush, rounded and rich, met een uitgesproken zwart fruitprofiel.

Foodpairing

Dani is een gastronomische krachtpatser en combineert perfect met:

• Gerijpte kazen
• Rood vlees (ossenhaas, entrecôte)
• Wildgerechten (hert, everzwijn)
• Truffelpasta of risotto
• Stoofgerechten en rijke sauzen

Dankzij zijn concentratie en kruidigheid is hij ook ideaal bij winterkeuken.

Bewaarpotentieel

10–15 jaar probleemloos, en topjaren zelfs langer.

Door zijn structuur en alcoholgehalte evolueert hij naar tonen van tabak, balsamico en pure chocolade.