Deze Mâcon-Vinzelles in magnumformaat (1,5L) is een heerlijke, zuivere Chardonnay uit de Mâconnais (Zuid-Bourgogne). Bij Domaine Abélanet-Laneyrie draait het om expressieve wijnen die het terroir respecteren—stijlvol, toegankelijk en tegelijk met die typische Bourgogne-finesse.
Proefnotities
Kleur: helder strogeel met een lichte goudschijn.
Neus: fris en uitnodigend met wit fruit (appel, peer), citrus en vaak een fijne florale toets.
Smaak: droog en elegant, met een mooie spanning (frisse zuren), een ronde Chardonnay-textuur en een zuivere, smakelijke afdronk die ideaal is aan tafel.
Waarom Magnum?
Een magnum bevat 1,5 liter (dus twee standaardflessen) en door de verhouding wijn/zuurstof rijpt de wijn vaak trager en gelijkmatiger. Resultaat: extra harmonie én het staat natuurlijk geweldig feestelijk op tafel.
Serveren & foodpairing
Serveer op 10–12°C. Heerlijk bij:
gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren
gevogelte of kalf met romige saus
pasta/risotto met paddenstoelen
zachte (wit)schimmelkazen
