Bergerac Rosé

Verwacht een verleidelijk boeket van rode bessen zoals aardbeien, frambozen en rode kersen. De Cabernet Sauvignon kan bijdragen aan wat zwarte bessenaroma’s, terwijl Cabernet Franc mogelijk florale tonen toevoegt en Merlot wat zachtheid en rijpheid.

De wijn zou een levendige zuurgraad moeten hebben, typisch voor roséwijnen, waardoor het een verfrissend karakter krijgt. De fruitsmaken van aardbeien, frambozen en rode kersen kunnen prominent aanwezig zijn, en de Cabernet Sauvignon voegt mogelijk wat kruidigheid en structuur toe.

Een goed uitgebalanceerde rosé uit Bergerac zou een soepel en zijdezacht mondgevoel moeten hebben. Het gebruik van Cabernet Sauvignon kan ook een lichte tanninestructuur toevoegen, waardoor de wijn wat meer complexiteit krijgt.